Imagine um restaurante só de sobremesas, mas onde existem vários menus e pode escolher as entradas o prato principal e as sobremesas finais, tudo doce! Existem também menus de degustação com sete pratos.
Caso de Sucesso: www.espaisucre.com
Onde: Barcelona, Espanha
Medição do Sucesso: Abriu no ano 200 e foi o primeiro no mundo especializado em sobremesas de prato, e continua a ser uma referencia mundial.
Razão do Sucesso: O conceito é único, a confecção, assinada por chefs de renome, é de alta qualidade e apresentação de luxo.
Investimento Minimo*: 200.000€
*Excluindo despesas com arrendamento ou compra do espaço e royalties mensais, no caso dos franchisings.
Outro Negocio Inovador: Restaurante para Comer com as Mãos